RESEP MENU SAHUR
SIMPLE DAN LEZAT SAHUR
adalah
Salah satu ibadah yang utama di bulan puasa karena termasuk dalam salah satu
sunnah yang harus dikerjakan pada bulan puasa atau bulan Ramadhan dan waktu
sahur itu sendiri dilakukan pada pukul 345 atau jam 04.00 dan pada waktu
tersebut Kebanyakan orang tidak memiliki nafsu untuk makan terutama anak-anak
yang baru belajar untuk berpuasa.
mungkin
pada minggu pertama bulan puasa sebagian ibu-ibu akan lebih bersemangat untuk
menyiapkan beberapa varian menu masakan yang mungkin disukai oleh anak-anak
akan tetapi pada minggu-minggu selanjutnya semangat tersebut mungkin berkurang
diakibatkan karena kurangnya waktu tidur pada malam hari dan mungkin karena
malas untuk bangun atau untuk makan pada jam tersebut akan tetapi kami memiliki
beberapa resep yang lumayan ampuh dan dahsyat untuk membangunkan selera makan
khususnya pada anak-anak di waktu sahur supaya menjadi asupan gizi dan tenaga
untuk melakukan aktivitas pada siang harinya.
resep
yang kami buat adalah resep yang sangat praktis karena hanya membutuhkan
bahan-bahan yang ekonomis tetapi sudah mengandung semua unsur-unsur protein dan
gizi yang diperlukan oleh tubuh. praktis itu bukan berarti malas tetapi sebuah
inovasi baru untuk lebih banyak variasi di dalam menyajikan menu untuk sahur
supaya lebih bersemangat untuk bersahur dan menjadi salah satu asupan gizi dan
protein untuk kegiatan kegiatan yang dilakukan pada siang hari
Adapun beberapa resep menu sahur yang praktis
sebagai berikut:
yang
pertama rujak telur
telur
bumbu rujak dapat menjadi salah satu sajian spesial meskipun diolah sederhana
tetapi sangat menggugah selera makan ketika sahur
Adapun
resepnya sebagai berikut
1. 6 butir telur ayam
2. 200 ml air
3. 2 sendok makan air asam jawa
4. 1 sendok teh terasi
5. 3 sendok makan gula merah
6. 1 lembar daun jeruk
7. garam secukupnya
8. minyak goreng seperlunya
bumbu
yang dihaluskan
-
5
buah cabe rawit merah
-
3
buah cabe keriting merah
-
1
buah tomat merah
-
1
siung bawang putih
cara
membuat
a. yang pertama rebus telur hingga
matang kupas cangkangnya kemudian goreng sebentar hingga berkulit
b. yang kedua Panaskan lagi sedikit
minyak dalam wajan bumbu halus ditumis dicampur dengan daun jeruk dan terasi
sehingga mengeluarkan aroma yang harum
c. yang ketiga tuang air garam
beserta air asam jawa dan masukkan gula merah lalu aduk rata
d. yang terakhir Masukkan telur aduk
sesekali hingga bumbu mengental dan siap disajikan
Resep
sarden
menyimpan
sarden kaleng yang dalam jumlah banyak menjadi senjata ampuh untuk menu praktis
dengan sedikit variasi dalam memasaknya akan menambah sajian sayur yang lezat
1. 1 kaleng sarden ukuran besar
2. 1 buah tomat merah
dipotong-potong
3. 10 cm jahe diiris tipis
menyerupai batang korek
4. setengah buah bawang bombay
dipotong
5. 4 butir bawang merah diiris tipis
6. 3 siung bawang putih diiris tipis
7. 6 buah cabe rawit merah utuh atau
iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu
8. setengah sendok teh merica bubuk
9. setengah sendok teh gula pasir
garam secukupnya
10. setengah sendok teh kaldu bubuk
atau penyedap sesuai selera
11. 150 ML air minyak sayur
secukupnya
cara
membuat
a. yang pertama Panaskan minyak untuk menumis
bawang bombay bawang putih bawang merah dan jahe hingga keluar aroma harum
tuangkan kuah sarden aduk rata Kemudian masukkan air cabe rawit garam merica
gula pasir penyedap dan aduk rata
b. Yang kedua masukkan potongan
tomat dan ikan masak dengan sesekali diaduk secara perlahan supaya tidak hancur
sehingga kuah mengental lalu siap disajikan
resep
telur dadar jamur
kebanyakan
ketika sahuur ingin simple hanya Membikin telur dadar goreng Akan tetapi jika
dalam jangka lama pasti akan timbul rasa bosan dan perlunya variasi tambahan
untuk menghilangkan rasa bosan ketika sahur
a. yang pertama 4 telur putih ayam
b. 100 gram jamur kuping diiris
tipis dan kecil lalu cuci bersih
c. setengah sendok teh garam
d. setengah sendok teh kaldu bubuk
e. seperempat sendok teh merica
butir dihaluskan
f. 1 buah cabe merah keriting iris
serong
g. 1 batang daun bawang iris serong
h. 2 butir bawang merah iris tipis
i.
minyak
sayur secukupnya
cara
membuatnya
-
yang
pertama kocok lepas telur bersama garam kaldu bubuk dan merica
-
yang
kedua Panaskan sedikit minyak dalam wajan tumis bumbu iris hingga harum
masukkan irisan jamur aduk rata hingga layu dan matang matikan api dan biarkan
hangat lalu masukkan ke dalam kocokan telur serta aduk rata
-
yang
ketiga Panaskan minyak secukupnya tuang adonan lalu buat dadar hingga matang di
atas api kecil supaya tidak gosong serta balik agar matangnya merata
-
yang
keempat masakan siap disajikan untuk sahur
resep
nugget tahu
membuat
nugget Mungkin sedikit ribet namun sangat dua Selatan dapat menjadi variasi
terbaru untuk menambah koleksi menu sahur
1. yang pertama 10 buah tahu ukuran
4 kali 4 cm tumbuh alus
2. 100 gram wortel serut halus
3. 100 gram lobak kupas serut halus
dan cuci bersih Lalu rebus sebentar dan peras
4. 1 buah bawang bombay iris dadu
kecil
5. 1 batang daun bawang daunnya saja
iris tipis
6. 5 siung bawang putih cincang
halus
7. 3 butir telur
8. 60 gram tepung terigu
9. 1 sendok teh garam
10. setengah sendok teh merica bubuk
11. setengah sendok teh kaldu bubuk
atau sesuai selera
bahan
pencelup
3
butir putih telur
tepung
panir atau tepung roti kasar
cara
membuat
Kocok
telur bersama garam merica dan kaldu bubuk campur kandungan tahu yang sudah
ditumbuk halus dalam sebuah wadah besar tambahkan terigu aduk hingga rata
Kemudian Campurkan semua bahan lainnya serta atho'illah rata
Yang
Kedua siapkan loyang melapisi dengan plastik lalu tuang adonan dan ratakan jika
tanpa lo yang bisa digulung saja dengan plastik untuk nugget berbentuk bulat
pipih atau lonjong
yang
ketiga kukus selama 30 menit di atas api sedang angkat dan biarkan dingin
dahulu keluarkan dari loyang lalu potong-potong kota untuk berbentuk sesuai
selera Telukan ke putih telur selanjutnya gulingkan ke tepung panir setelah
selesai siap untuk digoreng atau disimpan dalam kulkas untuk persediaan
selanjutnya Panaskan minyak yang secukupnya di atas api yang sedang lalu goreng
nugget tinggal kuning kecoklatan serta bolak-balik ke agar matang merata
makanan siap disajikan untuk sahur
resep
tumis kacang panjang
1. 200 gram kacang panjang
potong-potong
2. 200 Gram toge buang ekornya
3. 10 buah bakso sapi potong tipis
4. 43 butir bawang merah iris tipis
5. 2 siung bawang putih iris tipis
6. 1 buah tomat merah potong-potong
7. 200 ml air
8. 1 lembar daun salam
9. 2 cm lengkuas digeprek
10. 1 sendok makan saus tiram
11. 3 sendok makan kecap manis
12. setengah sendok teh garam
13. setengah sendok teh merica
14. setengah sendok teh kaldu bubuk
atau sesuai selera
Cara
membuat
a. Masukan sedikit minyak Tumis
bawang merah bawang putih daun salam dan lengkuas aduk hingga harum lalu
masukkan irisan bakso aduk hingga rata
b. Yang kedua masukkan kacang
panjang Kemudian tuang air garam merica kaldu bubuk saus tiram dan kecap manis
aduk rata selanjutnya Masak hingga kacang panjang layu dan bumbu meresap
c. yang ketiga setelah kuah akan
menyusut masukkan tomat dan aduk rata lalu matikan api terakhir masukkan taoge
dan aduk rata agar toge tidak terlalu layu dan tetap segar angkat dan siap
untuk disajikan
resep
sup kacang merah
1. 250 gram kacang merah
2. 100 gram wortel dipotong-potong
3. 2 batang daun bawang
dipotong-potong
4. 1 buah tomat dipotong-potong
5. 4 butir bawang merah diiris tipis
6. 3 cm Kayumanis
7. satu sendok teh gula pasir
8. satu sendok teh garam
9. setengah sendok teh kaldu bubuk
10. 1,5 liter air bumbu halus
11. setengah sendok teh merica
12. 4 siung bawang putih
13. setengah sendok teh pala
cara membuat
a. rebus kacang merah dengan air
secukupnya hingga empuk angkat dan buang air rebusan selain membuatnya empuk
juga dapat mengurangi aroma dan rasa yang kurang sedap dari menu masakan getah
kacang merah didikan 1 Kemang liter air sementara air menunggu air mendidih
kita tumis bumbu halus dan bawang merah dengan sedikit minyak hingga harum
angkat tumisan bumbu tersebut lalu masukkan ke dalam air rebusan yang sudah
mendidih masukkan juga wortel kacang merah daun bawang serta garam gula dan
kaldu bubuk aduk hingga rata lalu Masak hingga matang serta aroma Kian harum
dan makanan siap disajikan
beberapa
menu yang telah kami tulis di atas mungkin dapat menambah koleksi untuk sahur
yang simpel dan lezat dan dapat menambah semangat dan selera makan sahur
Berita
ini di posting oleh Makanan Sehat
0 comments:
Post a Comment